螺丝肉炒辣椒家常做法(螺丝肉炒辣椒家常做法窍门)

大家好,鱼香今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于鱼香肉丝家常做法凉拌菜 ，肉丝鱼香肉丝家常做法凉拌菜视频这个很多人还不知道 ，家常现在让我们一起来看看吧
！做法

本文目录

1. 鱼香肉丝家常做法发辣椒段吗
2. 鱼香肉丝醋溜白菜家常做法
3. 鱼香莲藕怎么炒好吃

鱼香肉丝家常做法发辣椒段吗

家常做法其实没有硬性的凉拌要求，依个人喜好就好 ，菜鱼常下面是香肉具体细节:

1.将里脊肉洗净切丝，加2克盐 ，丝家视频料酒10克 ，法凉鸡粉3克腌制10分钟 。拌菜

2.将冬笋 ，鱼香胡萝卜洗净切丝，肉丝泡发的家常木耳切丝，青椒洗净去蒂去筋膜 ，做法切丝备用

3.锅内加清水 ，凉拌大火烧开，放入切好的冬笋丝
 ，木耳丝焯水捞出备用
。

4.葱姜蒜洗净，姜蒜切沫，葱切葱花
。

5.取小碗，加15克淀粉和少许水
，调成水淀粉备用。

6.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热）  ，放入腌好的肉丝，快速翻炒，待肉丝发白时盛出备用。

7.用余油继续加热 ，大火将油烧至7成热，放入豆瓣酱15克 ，煸炒出红油，下葱姜蒜沫，葱花留出一部分。加盐3克，味精3克 ，白糖10克，胡椒粉5克，老抽10克，生抽10克 ，待糖融化后 ，放香醋10克，加少许清水 ，倒入调好的水淀粉 ，开始熬汁。

8.待小料大火翻炒 
，炒出香味  ，放入炒好的肉丝

9.放入焯好的笋丝和木耳丝、胡萝卜丝 、青椒丝后  ，继续翻炒均匀即可出锅 。撒些葱花 
，一道美味可口、色香味俱全的鱼香肉丝就展现在大家面前了 。

鱼香肉丝醋溜白菜家常做法

步骤1

萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用 。

步骤2

瘦肉洗净切丝 ，并用盐 ，胡椒粉 ，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。

步骤3

豆瓣酱一勺 ，葱姜蒜切末
。

步骤4

取小碗，用白糖 ，香醋 ，料酒，盐
，酱油
，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁
。因为豆瓣酱很盐，口不重的就别放盐了！

步骤5

坐锅倒油
，把浆好的肉下锅划散
，炒到肉丝变白色移至盘中待用！

步骤6

原锅放少许油
，胡罗卜不太容易就要先炒两下 ，再扒到一边，入豆瓣酱炒香出红油！

步骤7

下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟！

步骤8

下肉丝一起翻炒均匀
！

步骤9

最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，出锅

鱼香莲藕怎么炒好吃

材料 ：豆腐皮2张，猪肉100克
，白干100克，青蒜末10克 ，植物油20克，淀粉15克，精盐适量 、味精适量。

1、豆腐皮泡软，用刀切成8小张（方块形状）。

2 、将猪肉洗净，用刀斩成肉末 ，再将白干出水 ，用刀切成短细丝。

3、将锅放火上
，添入少许植物油，待油烧热，肉末倒入煸炒几下，再把白士丝倒下 ，加入精盐 、味精、青蒜末继续煸炒
，然后加适量的水用淀粉勾芡，盛入碗内。

4 、将豆腐皮一一摊在案板上
，抹上淀粉，把炒好的馅，平均分放在上面，包起  ，放入盘内，上笼蒸5分钟 ，取出浇上芡即成。

5.美味又好吃的莲藕鱼香肉丝的做法完成开吃了。

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。

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